Сыр Сулугуни "Чабан" 40%
Сыр Сулугуни "Чабан" – абсолютно натуральный, экологически чистый продукт, произведен по стандартам Халяль. В продукции отсутствуют запрещенные компоненты для халяльной продукции: свиной пепсин и жир, заменители молока. Для производства используются лучшие высококачественные заквасочные культуры, приобретаемые у крупнейших производителей, поэтому продукция имеет прекрасный вкус и стабильное качество. Производство находится на суперсовременном предприятие, оснащенном новейшим европейским оборудованием со строжайшим контролем качества.
Сулугуни благотворно влияет на пищеварительную систему и повышает работоспособность. В его состав входят витамины А, В1, В2, В12, С, РР, D, E, а также микроэлементы фосфор, цинк, селен, магний, кальций, железо, медь. Сулугуни употребляется как самостоятельная еда, так и в составе разнообразных блюд. Сулугуни жарят с кунжутом, используют как начинку для хачапури, пирогов, пирожков и запеканок, добавляют в свежие овощные салаты, омлеты, оладья, запекают с овощами либо мясом.
Характеристики:
| Наименование: | сыр Сулугуни «Чабан» |
| Массовая доля жира: | 40% |
| Состав: | нормализованное пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, уплотнитель – хлорид кальция |
| Пищевая ценность: | жиры – 19,2 г, белки – 23,2 г |
| Энергетическая ценность: | 1105 кДж/266 ккал |
| Срок годности: | 45 суток |
| Условия хранения: | при температуре от 0 °С до 6 °С |
| Масса нетто: | ≈ 450-650 гр |
| Стандарт качества: | ГОСТ Р 34356-2017 |
| Сертификаты соответствия: | ГОСТ Р ИСО 22000-2007, стандарт «Халяль» |
| Тип упаковки: | вакуум |
Несколько интересных фактов о сулугуни
Сыр сулугуни — одна из разновидностей традиционного рассольного грузинского сыра, ставшая популярной далеко за пределами родины. Название сыра напрямую связано с его исторической родиной — краем Самегрело. Первичное название сыра на мегрельском языке звучит как «селегин». Слово считается сложносоставным и формируется из двух частей. «Селе» означает — «замешивать», «месить», в «гин» — крупный рогатый скот (отсылка к основному компоненту традиционного сыра — молоку коровы или буйволицы). Но есть и более поэтичная версия происхождения названия этого сорта сыра: от связи грузинских слов «сули» (душа) и «гули» (сердце). Какая вам нравится больше? Возможно, вторая версия слишком романтична, но Вы же не будете отрицать, что яркий вкус и узнаваемый аромат Сулугуни завоевал сердце каждого, кто его попробовал?
Где используется сыр сулугуни?
В Москве сыр сулугуни зарекомендовал себя не только как вкусный и полезный, но и универсальный продукт. С этим сыром можно приготовить массу разнообразный блюд. Шеф-повара по всему миру очень любят и ценят этот уникальный продукт. Ведь по мнению ведущих кулинарных специалистов, сыр сулугуни идеально сочетается с овощами, редисом, огурцами, фасолью, красным луком. Многие предпочитают заправлять блюда с сулугуни бальзамическим уксусом, различными соусами, сметаной, а также оливковым маслом. Довольно часто к нему добавляют и горчицу.
Одно из самых известных блюд, приготовленных с сулугуни – это грузинское хачапури. Впрочем, любое блюдо из сулугуни прекрасно скрасит и разнообразит повседневную трапезу, и, безусловно, праздничное меню за вашим столом.
Купить сыр сулугуни в Москве в розницу
Нальчикский молочный комбинат производит сыр сулугуни из коровьего молока по специальной технологии. Наш сыр имеет острый кисломолочный вкус и запах, а также является умеренно соленым. Уникальность нашей продукции в том, что мы производим ее без консервантов и синтетических компонентов, что в наше время, бесспорно, очень ценно.
В нашем Интернет-магазине Вы можете купить сыр сулугуни в Москве от Нальчикского молочного комбината. Наш сулугуни - это весьма полезный натуральный продукт, который содержит в себе все самое лучшее, что дает горная природа Приэльбрусья, а также витамины, микроэлементы и множество полезных веществ.
Сыр содержит в себе комплекс витаминов: А, В1, В2, РР, Е, С, D, а также железо, фосфор, сера, кальций, магний, натрий, калий. Он настолько богат калием, что его очень часто советуют употреблять при артрите, ревматизме и пр. Сыр сулугуни также полезен детям после болезней, для поднятия иммунитета, а также людям, восстанавливающимся после травм.